Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

(no subject)

Из моих чатиков:
В книжном барышня задает вопрос, где найти время на аудиокниги. Ей говорят, что слушают во время готовки, уборки или пока детей укладывают, или пока с коляской гуляют. Барышня печалится: «я совсем не готовлю и не убираюсь, и детей у меня слава богу нет, бедная я нищасная, совсем некогда слушать книги».

В кулинарном простигосподи чатике другая барышня просит совета. Она решилась попробовать готовить и спрашивает, какие купить кастрюли-сковородки, чтоб, с одной стороны, были точно качественные, а с другой, чтоб не жалко было денег, если все-таки окажется, что готовка не для нее. И подробно так выясняет – какой производитель, какой диаметр, какое покрытие, дно толстое или тонкое, в конце концов, кастрюлю или сотейник. На уточняющий вопрос, для каких целей вот это все, говорит, что для начала хочет попробовать сварить пельмени. Я подумала, что, если б с таким вопросом в чатик пришел мущина 30+, его б с большой вероятностью заклеймили разными нетолерантными словами. А с барышней норм прокатила, мало ли с кем не бывает.

(no subject)

Дети уехали на несколько дней. Я всегда жду их отъезда, как в детстве ждала отъезда родителей, предвкушаю, чо как буду делать одна/вдвоем в пустой квартире. По факту ничего, конечно, не сбывается, разве что готовлю меньше, но это практически не чувствуется – где готовишь на двоих, там и на четверых не проблема. Но в жизни и в ощущениях ничего не меняется: работа, уроки, полежать, вдохнуть, выдохнуть. А потом они приехали и меня накрыло тихой радостью. Навертела сложносочиненной еды, расчехлила недосмотренные сериалы, договорилась обо всех тренировках, поучаствовала в презентации про паркур, проверила историю, общагу, немецкий. И так каждый раз. Если б они никогда не уезжали, я б не знала, что с ними так хорошо.

женеманжпасисжур

Пару дней назад мне впервые в жизни пришлось просить денег на улице. Оказалось не так страшно, как я ожидала. Хотя у меня был очень лайтовый вариант – выезжая с парковки, обнаружила, что нет кошелька, попросила женщину дать мне 200 р и сразу перевела ей по телефону. Представляла-то я это себе гораздо более мрачно – что буду в чужом городе собирать себе на билет до дома и немножко на хлеб, чтоб не умереть с голода.
Ко мне часто подходят на улице с разными просьбами – недавно мужчина просил положить денег на номер телефона, потому что баланс на нуле и он не может ни с кем связаться. Еще просили на проезд в транспорте, 10 руб на тележку в супермаркете, бабки на кассе, когда не хватало на продукты, так что я понимала, что я в роли просящего – это всего лишь вопрос времени. Штош, с почином меня.
А потом я рассказала об этом в компании и с удивлением узнала, что люди часто проделывают такое, например, по совету психолога, – чтобы побороть стеснительность или проверить свои границы. На мой взгляд, очень сомнительная практика, слишком напоминает рассказ про мальчика, который кричал «волки».

о дорожно-транспортном

Если я когда-нибудь вздумаю разводиться, то причиной будет дорожная несовместимость. Для мужа дорога – это способ перебраться из точки А в точку Б с минимальными временными затратами, для меня дорога – это способ прожить приятный кусочек жизни. Поэтому муж готов устраивать себе какие угодно сложности, если только они сократят ему время в дороге. Он может встать в 4 утра или ехать ночью, чтобы без пробок, не завтракать, чтобы не искать санитарные стоянки, ехать по платке, чтобы быстрее. Мне перед дорогой надо выспаться, нормально поесть и нарядиться, потому что мало ли что в дороге произойдет, а я не готова. Муж ацки нервничает, если не получается выехать в запланированное время, а я не вижу смысла вставать на рассвете, бодрить себя в пути ядреной жвачкой и энергетиками, а потом, приехав на место, ходить сомнамбулкой и ждать отбоя. Я беру в машину подушку, пледик, термос, готовлю несколько аудиокниг на выбор, потом пью кофе на заправках и часто останавливаюсь, чтобы сделать фото. Я в дороге живу, муж пытается дорогу вытеснить из своего сознания как страшный сон.

В выходные съездили в Абрамцево. Чуть больше 100 км, а стресса хватило на целую Транссибирскую магистраль. Причем, муж сам выбрал время и маршрут, поехать было его идеей и вообще он в курсе, что в выходные на выезд из Москвы всегда пробки. Сначала он бесился, что пробка действительно была там, где ее ожидали, тогда он решил ее объехать и влип в другую и снова бесился, потом он высчитывал, на какой заправке мы обойдемся минимальной потерей времени, потом мы заехали за пончиками и он, опять чтобы не терять время, решил есть на ходу и, само собой, весь оказался в сахарной пудре, побесился по этому поводу тоже. Когда выехали из пробки, стал превентивно беситься по поводу дороги домой. Вот зачем так, а? Ведь можно было ехать, смотреть по сторонам, пить кофе, болтать, слушать музыку, а не вот это все. А дети разделились. Один предпочитает ездить с папой, чтоб быстрее, второй со мной, чтобы «нормально». Кстати, тот, который с папой, мечтает о телепортации, а я с ужасом думаю, как жить, если технологии лишат меня дороги.

"Обмен"

Прочитала «Обмен» Юрия Трифонова. У Дмитриева мать при смерти; жена, понимая, что времени осталось совсем мало, устраивает движуху с квартирным обменом, чтобы выбраться из коммуналки. Дмитриеву неприятна активность жены в такой неподходящий момент. Конфликт моралистов и практичных людей, конфликт двух разных семей, из него сложно выбраться, никого не презирая. Удается разве что деду, ветерану всех войн, игнорировать бытовые неудобства, не вовлекаться в доставание дефицита и не осуждать вовлекающихся.
Вообще основное впечатление от советской литературы этого периода – слишком много бытовой неустроенности, она заполняет все, как будто в быт сублимируются все проблемы мировой литературы. Особенно в короткой форме это заметно; в романах еще остается место для морального выбора, а в рассказах и повестях только быт. Размен квартиры выглядит как неприличная возня и мещанство, не достойные советского интеллигента. Правда, тут мне показалось, что Трифонов выворачивает идею мещанства немного в другую сторону: в каких скотских условиях мы живем, что у одра умирающего нам остается либо неприлично суетиться, как делает жена, либо гордо размахивать белым пальто, как делает Дмитриев. А какое там белое, когда втроем с дочкой в одной комнате в коммуналке, теща приходит каждый день к завтраку и, если не успеть съехаться, пока мать жива, ее квартира уйдет государству.
Еще в повести есть влюбленная в Дмитриева Таня, которой удалось избежать вот этого всего, потому что муж-геолог при разводе оставил ей трехкомнатную квартиру в Нагатино (смешно читается презрение в адрес Нагатино – окраина типа). Таня милая, понимающая, цельная, не стала жить с нелюбимым, и денег у нее всегда можно перехватить до получки. Москвичи хорошие люди, да.
Вишенкой на торте цитата. Контекст – утром все встают на работу/в школу, очередь в ванную, жена кормит дочку и уходит с ней, из соседнего подъезда приходит теща и – «Утреннее обслуживание Дмитриева принимала на себя теща. Дмитриеву это не особенно нравилось, теща тоже ухаживала за затем без энтузиазма». Речь о завтраке, если что. Вот мне дико любопытно, что читали здесь современники: бытовую мелочь или презрительный выпад? А если второе, то в чей адрес?

о привычном

Уезжая с дачи на неделю, попросила свекровь не забывать сыпать корм птицам. Свекровь запросила подробную инструкцию – сколько сыпать, в какую кормушку, когда. Говорю, я обычно сыплю с вечера. Чтоб у маленьких, которые просыпаются всяко раньше меня, всегда был готов завтрак. И в этот момент понимаю, что ровно на прошлой неделе свекровь выражала мне недовольство по поводу того, что мои дети по утрам не обеспечены кормом.

Она положила свою жизнь на организацию трехразового питания для мужа и трех сыновей и хорошо умеет в пассивную агрессию. Разговор выглядит обычно так: (она) что дети будут есть на завтрак? (я) что найдут (она) где найдут? (я) в холодильнике (она) ты ничего им не приготовишь? (я) нет (она делает движение бровями). На следующий вечер разговор повторяется, и на послеследующий тоже. Я в общем давно придумала ответ на невысказанный вопрос (я как ответственная мать готовлю их к самостоятельной жизни, а к птицам отношусь безответственно, из собственного эгоизма/любопытства приучаю их к легкодоступному корму), но засада в том, что она не задает не нужных с ее точки зрения вопросов :) хорошо дает понять, что обо мне думает, но не дает возможности отреагировать. Так и живем.

(no subject)

Я не то чтобы не люблю физику, просто не умею ее готовить. Все мои школьные уроки – это договориться с Максом о физике в обмен на продовольствие немецкий. И только недавно я узнала, что если дурацкие задачи про воздействие силы на тело, совершающее равномерное прямолинейное движение, хоть капелюшечку привязать к реальной жизни, то физика оказывается дико невообразимо восхитительно интересной. У меня был приятель-боксер, который четко соблюдал диету. Когда я попыталась обвинить его в фитоняшестве, он терпеливо объяснил мне, что сейчас он находится на верхней границе своей весовой категории. Кусок торта на ночь это плюс полкило перед соревнованиями, и тогда на взвешивании он оказывается на нижней границе следующего веса, и против него выходит Петя с верхней границы, т.е., на 4 кг толще. А так как сила удара равняется скорости, умноженной на массу, то моего друга выносят с ринга в нокауте. Ах, если бы у меня в школе был друг-боксер. Или хотя бы тромбонист, который рассказал бы мне, что у тромбона частота извлекаемого звука зависит от длины волны. Надо просто представить себе тромбон и двигающуюся туда-сюда херню кулису: чем дальше она выдвинута, тем выше звук. И правило про то, что частота волны обратно пропорциональна длине волны, сразу становиться понятным и осязаемым. В общем, понятно, что я сделаю, когда приду к власти.

про женщину

С самого утра встречи-переговоры, и какие-то ужасно утомительные: ходим, разговариваем, ходим, разговариваем, потом презентация, все затянулось, у нас в 16:00 еще одна встреча в мгу на другом конце города, я прикидываю, как бы купить по дороге хотя бы бутылку воды. Презентация закончилась, ни одного вопроса из зала, организаторы внезапно объявляют: в соседнем помещении фуршет. И мы понимаем, что вот оно внезапное счастье, один глоток воды и бутерброд на ходу смогут вернуть нас к жизни, а потом милый мгу угостит нас кофе с пирожными. Но наша прекрасная женщина вдруг включает эффективного менеджера и заявляет, что никаких фуршетов, мы срочно уезжаем, мы опаздываем (а мы помним, что эта женщина за два года ни на одну встречу не пришла вовремя). И как-то никто не возразил, потому что да, работа über alles, фуршет не заслужили, человек с интеллектом не должен находиться в постыдной зависимости от хлеба с колбасой. Поехали на двух машинах, я предусмотрительно села в ДРУГУЮ. В дороге приходит смска от Наташи: ОНА ЖРЕТ БУТЕРБРОД. То есть четыре человека с самого утра находятся вместе, вместе лишаются фуршета и садятся в одну машину (один из четырех – главный начальник из Бонна), и наша женщина начинает хомячить в одно лицо. Мне в пять лет мама объясняла: либо делишься со всеми, либо терпишь, но одна не жрешь. А у нее не было моей мамы, видимо, поэтому она теперь директор, а я пишу сюда. Приехали в мгу, а там ни кофе, ни даже воды, и давай опять разговаривать. Через час я не выдержала, говорю, предложите уже мне, пожалуйста, чаю, я даже готова сама налить, только покажите где. Мгу такие ой, а мы не догадались, ушли за чаем, женщина поворачивается ко мне и говорит, какая вы фрау Ильина хитренькая так вот взяли и попросили чаю слава богу я тоже ужасно голодная С УТРА ВО РТУ МАКОВОЙ РОСИНКИ НЕ БЫЛО.

Совсем недавно я в порядке светского трепа обсуждала со знакомым, зачем люди врут. Я практически не вру и никак не могу понять механизм: почему, с какой целью, как себя чувствуют, пьют ли потом успокоительное, записывают ли, ходят ли на исповедь. Знакомый рассказал, что у него был период, когда он очень много врал жене – так сложилось. И так врал, что терял ощущение реальности. И на самом деле не помнил, что было, а что придумал, а если придумал, то в каком объеме, настоящее и придуманное складывалось в одну картинку и расщеплялось непредсказуемым образом. И было абсолютно бесполезно требовать от него истины или взывать к совести, как бесполезно засовывать осьминога в авоську. Мне стало немножко понятнее. Раньше я недоумевала и бесилась, теперь пытаюсь относится к этому как к погодным условиям. Но отдельный тег все-таки надо придумать, хотя в голову приходит только нецензурное.

Для восстановления душевного равновесия зарегилась вчера на бердвочинг: в июне поеду с орнитологами смотреть козодоев и кольцевать молодых совят в нижегородских болотах.

о ценообразовании

Понадобилась тут консультация психолога, позвонила по давно заныканному контакту, по телефону все показалось очень мило. Обрисовали проблему, договорилась о встрече, спрашиваю почем, и она называет такую сумму, к которой я не готова, а она добавляет – вам нормально? И я, набрав воздуха, говорю «Нет. Но да». Тогда она говорит, ок, а какая сумма для вас приемлима? И я понимаю, что приемлемой мне будет сумма на 30% ниже, чем она назвала, но озвучить я это не очень могу, потому что.. ну потому что. У кого нет хлеба, те пускай едят пирожные. И говорю ей, что на первую консультацию я иду по названной цене, а там как пойдет (в смысле, надеюсь, что она мне не понравится и вопрос решится сам собой). И тогда она начинает мне объяснять, что она бы не хотела, чтобы деньги стали препятствием, и будет лучше, если я назову свой лимит и мы найдем компромисс, потому что ей кажется, что в моей ситуации она может помочь, и что в этом возрасте и с такой проблемой лучше заняться вовремя, потому что с запущенным вариантом разбираться будет труднее и дороже. И пусть я об этом подумаю и не отказываюсь от своей идеи только по причине отсутствия денег, и лучше мы вернемся к обсуждению стоимости еще раз, если друг другу понравимся и захотим вместе работать.

Я в общем хорошо понимаю ее стратегию, поскольку сама время от времени договариваюсь с учениками о частных занятиях. И часто случаются ученики, которых мне важнее сохранить, подвинувшись в деньгах, чем настоять на своей цене и через месяц потерять их совсем. Не знаю пока, что буду делать. Но круто, что некоторые люди умеют это озвучивать.

(no subject)

Я тут прокачиваю железную волю и практически все лето живу без: алкоголя, шоколада, пирожных и кофе. Повод у меня есть (абсолютно идиотский), а пользы и радости - никакой. Во-первых, я потолстела. Потому что раньше кофе вполне заменял обед, а бокал вина – ужин, но с родниковой факин шит водой такое уже не прокатывает. Во-вторых, жизнь и так штука муторная, а жизнь без пирожных вообще лишена смысла.